Château Léoville Barton 2010
300 ans d'histoire familiale
1722 - Thomas Barton quitta son Irlande natale pour s'établir à Bordeaux et fonda une société de négoce de vin.
1826 - Son petit-fils Hugh Barton conclut l'achat de 50 hectares de vignes situées sur l'appellation Saint Julien. Lors du classement historique de 1855, Léoville Barton sera distingué du titre de « Second Cru Classé ».
De nombreuses générations se succèdent et il revient à Anthony Barton d'avoir hissé la renommée du Château Léoville Barton au niveau international actuel. L'histoire des Barton continue de s'écrire avec sa fille, Lilian, épaulée de ses deux enfants, représentant ainsi la 10e génération.Le terroir & les vignes
Le vignoble, est situé au coeur du terroir de St Julien. Sur une des plus belles croupes de graves garonnaises, face à la Gironde, le sous-sol argilo-graveleux permet de réguler à merveille les aléas climatiques de l'année. Le labour est traditionnel, sans désherbage ni herbicide. Les vignes sont plantées majoritairement en Cabernet Sauvignon (74%), Merlot (23%) et Cabernet Franc (3%).
La vinification
Les vendanges sont entièrement réalisées à la main. Après l'éraflage, les baies sont minutieusement triées, foulées et mises en cuves bois thermo-régulées, selon leurs parcelles.
La fermentation alcoolique dure de 7 à 10 jours et l'extraction est toujours respectueuse du jus en ajustant le nombre de remontages selon les cuvées et les millésimes. La macération est d'environ 3 semaines puis l'écoulage en barriques se fait lot par lot. Le vin est ensuite élevé entre 16 et 18 mois en fûts de chêne français, dont 60 % de fûts neufs, dans un chai maintenu à 15°.Le millésime
Assemblage du millésime
77% Cabernet Sauvignon
21% Merlot
2% Cabernet Franc
Degré
13.5°
Dates des vendanges manuelles
du 28 septembre au 8 octobre
Commentaires de dégustation
Ce millésime, encore en pleine jeunesse, évoque une atmosphère chaude et parfumée où la vigueur des notes olfactives rappellent le tilleul et la jacinthe et donne l'impression de croquer du raisin. C'est un vin robuste, aux saveurs profondes et longues, sans aucune agressivité où les tanins roulent comme des billes, soyeux et nobles, toujours accessibles.
Principales appréciations
RVF 19
Gault Millau 19
Bettane Desseauve 19Yves Beck 96
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